茉莉花茶属于什么分类？

茉莉花茶是一种传统的中国茶，它是在绿茶的基础上，加入了茉莉花来进行花香调味的一种茶。茉莉花茶属于花香类茶，以其独特的芬芳和清新的口感而备受喜爱。茉莉花茶是茶叶与鲜花的完美结合，既有茶叶的滋味，又有花香的馥郁。

茉莉花茶的分类可以从多个角度进行，包括茶叶的种类、制作工艺、产地等等。从茶叶的种类来看，茉莉花茶属于绿茶茶类。茉莉花茶制作过程中，茉莉花瓣被精心选取，并与绿茶叶互相混搭浸泡，待绿茶叶充分吸收花香后，再进行干制，以保持花香和茶叶的完整性。

根据产地不同，茉莉花茶可以分为福建茉莉花茶、广东茉莉花茶等多种类型。福建茉莉花茶产自福建省，是其中较为知名的品种，广东茉莉花茶产自广东省，也有着独特的口味和特点。不同产地的茉莉花茶在制作工艺、花香的浓度、口感等方面都可能有所不同。

茉莉花茶的制作工艺也对其分类产生影响。茉莉花茶是在茶叶制作和花香融入的过程中通过特定的工艺进行处理的，不同的制作工艺可能会带来不同的口感和品质。一般来说，茉莉花茶的制作过程包括：挑选优质的茉莉花瓣、绿茶叶，烘干、加香、揉捻、干燥等多个环节，每个环节都有着严格的要求和程序，以确保茶叶的质量和口感。

总的来说，茉莉花茶属于花香类茶，在制作和口感上有着独特的特点。通过对茉莉花茶的不同维度进行分类，可以更好地了解它的种类和特点，帮助我们更好地选择和欣赏茉莉花茶的不同品种。茉莉花茶以其芬芳的香味和独特的口感，成为了中国传统茶文化中的一种珍贵茶品，深受人们喜爱。