泡碧螺春用什么？

泡碧螺春，首先需要准备好一些基本的工具和材料。碧螺春是一种优质的绿茶，是中国十大名茶之一，因其茶叶形状似螺，颜色碧绿而得名。制作碧螺春茶需要一定的技巧和注意事项。

首先，我们需要准备以下材料和工具：

1. 碧螺春茶叶：选择质量好的碧螺春茶叶，新鲜且保质期内的茶叶质量更好。

2. 瓷茶壶或玻璃茶壶：用来冲泡碧螺春的茶壶，最好选择瓷质或玻璃质地的茶壶，这样可以更好地保持茶叶的原味。

3. 茶杯：用来盛放冲泡好的碧螺春茶水的杯子，最好选择透明的茶杯，可以更好地欣赏茶叶的色泽。

4. 水温控制器：控制水温的工具，对于碧螺春这种绿茶，需要控制水温在80℃左右，以免茶叶过热影响口感。

5. 沸水壶：用来烧水的工具，可以选择不锈钢或玻璃制的沸水壶，方便烧水。

准备好以上材料和工具后，我们就可以开始冲泡碧螺春了。下面是具体的步骤：

1. 将适量的碧螺春茶叶放入茶壶中，一般来说，每次冲泡需要用1克茶叶对应150ml水量。

2. 将水倒入沸水壶中，注意控制水温在80℃左右，烧开后待1-2分钟冷却至80℃左右。

3. 将80℃左右的水冲泡在碧螺春茶叶上，水量以完全没过茶叶为宜。

4. 盖好茶壶，等待1-2分钟，待茶叶充分展开并释放出香气。

5. 将冲泡好的碧螺春倒入茶杯中，可以多次冲泡，每次持续时间较短，茶味可以持续1-2小时。

6. 欣赏碧螺春的清香并品尝，可以搭配一些小吃或水果，增加茶的口感和层次感。

以上就是泡碧螺春的基本步骤，注意事项是要控制好水温和冲泡时间，以及选择合适的材料和工具。希望以上内容对您有帮助，祝您喝茶愉快！