如何用紫砂壶泡正山小种？

### 步骤：

1. **准备工作**

2. **准备壶**

3. **准备茶叶**

4. **冲泡**

### 准备工作

首先，准备一件紫砂壶，这种壶以其优良的渗透性和独特的吸附性能而著称。此外，你还需要一些高品质的正山小种红茶，确保茶叶保存在干燥通风的地方，远离任何异味，以保持其原有的香气。

### 准备壶

1. **清洗壶**: 使用清水冲洗壶体和壶盖，确保没有残留的异味或杂质。

2. **泡水**: 将壶盖和壶体放入水中，煮沸15分钟，让壶吸满水分，这样可以避免壶体吸走茶汤的水分。

3. **准备杯具**: 准备一些盛放茶汤的茶杯，同样要进行充分清洗。

### 准备茶叶

1. **取茶**: 取出适量的正山小种红茶，大约每把壶约六分之一的量。

2. **加工**: 将茶叶置于茶叶棉或茶叶漏中，这有助于使茶叶更好地展开。

### 冲泡

1. **预热壶**: 将壶盖取出，倒去浸泡壶身的水，并将干净的茶叶放入壶中。

2. **注水**: 在沸水冷却至80-90摄氏度后，注入壶中，然后盖上壶盖，让茶叶在水中浸泡。

3. **注水顺序**: 从壶口向壶底缓缓注入水，确保每一片茶叶都能均匀受热。

4. **泡制时间**: 等待1-2分钟，观察茶叶逐渐舒展，直至茶叶慢慢下沉，表现出茶汤的颜色适宜。

5. **倒茶**: 将茶汤均匀地倒入每个茶杯，每次倒挡多次，使得每杯茶都带有浓郁的香气。

6. **再次注水**: 当壶中剩余一半茶汤时，可以再次注入沸水，继续泡制，茶香将随着泡次的增加而逐渐散发，尽情享受茶的香气。

以上步骤是泡制正山小种的详细过程，希望对你有所帮助。