八马的正山小种是什么香型？

八马的正山小种属于一种独特的黑茶，也被称为“正山小种红茶”。它为什么叫“正山小种”呢？这是因为正山小种是产于福建省武夷山的一种黑茶，而“正山”代表的是武夷山的别称，而“小种”则是指这种茶的小叶品种。正山小种茶叶的一级品质，往往只有一两叶一芽，因此也被称为“一芽一叶小种”。

正山小种茶叶的香型主要是桂花香型和松香香型，以及一些深谷石楠花香、水蜜桃花香、百合花香、茉莉花香、荷花香、莨菪花香等次级花香型。这些不同的香型来源于茶叶的生长环境、加工工艺以及保存方法等因素。

桂花香型是正山小种茶叶最为特点的香型之一，具有独特的甜香味，带有一种淡淡的桂花香气，回味无穷。松香香型则是正山小种茶叶中另一种典型的香型，具有浓烈的松香味，带有一种幽雅的清香气息，让人感到清新宜人。

正山小种茶叶具有红茶的特点，如色泽红润，滋味鲜爽，香气浓郁，口感醇厚。正山小种茶叶冲泡后，茶汤呈现出琥珀色，清澈透亮，滋味鲜纯，回甘持久。

正山小种茶叶的制作工艺独特，主要包括摘采、萎凋、揉捻、发酵、炒青和干燥等环节。其中，发酵是决定正山小种茶叶香型的关键环节之一。发酵过程中，茶叶的叶片中的芬芳物质得到释放，形成了茶叶的独特香型。

正山小种茶叶的香型受到很多茶叶爱好者的喜爱，不仅因为其独特的香气和口感，更因为它蕴含着丰富的文化内涵和历史渊源。正山小种作为中国传统名茶之一，被誉为“中华茶神”，具有着深厚的文化底蕴。

总之，正山小种是一种具有独特香型的红茶，其桂花香型和松香香型带有独特而浓郁的花香香气，是茶叶爱好者们喜爱的茶叶之一。通过认真品鉴和体验，可以更好地感受到正山小种的独特魅力，品味其中的文化内涵和历史足迹。