正山小种红茶的特点是什么？

正山小种红茶，又名正山岩茶，是中国传统红茶品种之一，产于福建省武夷山正山岩茶产区。它的特点在于其独特的岩韵和纯正的茶香，深受茶客们的喜爱。

正山小种红茶的特点主要体现在以下几个方面：

1. 产地优势：正山小种红茶产自福建省武夷山地区，这里的气候、土壤和高山环境都非常适合茶树的生长。这些因素共同作用下，茶叶的品质得到了有效保证。

2. 采摘工艺：正山小种红茶采用传统手工采摘工艺，只选取嫩叶和芽尖，确保了茶叶的质量。同时，采摘的时机也非常关键，一般在清晨露水干燥后进行采摘，保证了茶叶的鲜嫩度。

3. 精制工艺：正山小种红茶经过发酵、揉捻、烘焙等多道工序精制而成，整个工艺过程需要大量的人工操作和耐心等待。这样的工艺保证了茶叶的口感和香气。

4. 岩韵味道：正山小种红茶的独特风味主要来自于茶树在岩石上生长的环境，岩石的矿物质会渗透到茶树中，赋予茶叶一种特有的矿物味和岩韵。这种味道让正山小种红茶更加独特。

5. 茶香浓郁：正山小种红茶的茶香非常浓郁，品饮时可以闻到淡淡的花果香、香料味和烤麦的香气，给人一种清新、愉悦的感觉。

6. 口感清爽：正山小种红茶冲泡后的茶汤清亮明净，口感清爽爽口，入口醇厚丰满，回甘持久，让人回味无穷。

总的来说，正山小种红茶具有岩韵独特、茶香浓郁、口感清爽等特点，是一款非常优质的红茶。它不仅具有很高的品质，还具有一定的保健功效，如清热解毒、降脂减肥等。因此，正山小种红茶备受茶客们的喜爱。