正山小种是岩茶嘛？

正山小种是岩茶，也称为正山小种红茶。它是一种产自中国福建省武夷山的红茶，是一种极具特色和优质的红茶品种。

正山小种红茶的名字源自其原产地的名称——武夷山。在当地，武夷山被认为是中国最重要的岩茶产区之一，以其独特的岩溶地貌和优越的气候条件而闻名。在武夷山的陡峭山坡上，生长着茶树，这些茶树受到大自然的滋润和照顾，因此所产出的茶叶品质优良。

正山小种红茶在制作过程中，经历了传统的发酵工艺，这种工艺是通过将采摘下来的茶叶在阳光下晾晒后，再放置在适当的湿度和温度下发酵，最终制成。而岩茶的特点之一就是其发酵程度较深，因此口感浓郁，香味独特。

正山小种红茶的茶叶形状呈细小、扭曲的条索状，色泽乌黑油润，泡出的茶汤呈橙红色，汤色鲜艳，香气浓郁，口感醇厚，回甘悠长。其特有的岩韵和独特的口感，使得它备受茶叶爱好者的喜爱。

在中国茶叶文化中，正山小种红茶被视为高档红茶的代表之一，常常被用来作为馈赠亲朋好友的礼物。同时，正山小种红茶也在国际市场上备受关注和喜爱，被视为中国茶叶出口的重要品种之一。

总而言之，正山小种红茶是岩茶种类中的一个特色品种，它因其独特的品质和口感而备受赞誉。无论是在中国还是国际市场上，正山小种红茶都是一种备受推崇的茶叶品种，值得一试。