正山小种和金骏眉如何区分？

正山小种和金骏眉都是中国传统的名优茶品，但是它们之间有着明显的区分。

1. 原产地不同

正山小种产自福建省武夷山市，而金骏眉则产自江苏省太湖流域的金坛市。

2. 叶型不同

正山小种的叶子由嫩叶、芽头和两三片小叶组成，芽头部分通常为金黄色，叶子呈现扁平的卷曲状；而金骏眉的叶子形态较为规整，叶形为椭圆形。

3. 颜色不同

正山小种的干茶呈现出暗褐色，有时有一些金色的茶罗斯；而金骏眉的干茶则是深绿色的。

4. 香气和口感不同

正山小种带有焦糖和特有的老树味，较为醇厚香甜，茶汤红褐色透亮；而金骏眉则有独特的果香、花香、咖啡香，茶汤橙黄色较透明，口感清润爽口。

5. 处理方法不同

正山小种在制作过程中需要经过炭火烘焙，再经过红布包覆，静置蓄香，形成了独特的“炭香”和“布香”；而金骏眉则通过传统的轻揉、晾晒、杀青等工艺处理而成。

6. 价格差异

因为正山小种的生长环境、生产工艺等方面都比金骏眉更为复杂和繁琐，所以正山小种的价格也相对较高，而金骏眉则相对便宜一些。

7. 茶叶数量差异

正山小种芽叶精制而成，叶底较为细小，用同等茶杯和茶叶的情况下，制作出来的茶汤容量与金骏眉相比也要少一些。

在品尝正山小种和金骏眉的时候，我们应该从它们的外形、香气、口感、色香味等方面进行综合评估，既可以欣赏到它们各自的风味特点，又可以通过比较分辨它们之间的差异，选择自己喜欢的茶品。