制作桂花茶非常简单,而且可以通过正确的方式保存,让它的香气和味道保持更长时间。下面我将分享一些制作和保存桂花茶的方法:
1. 选择优质的桂花:首先要选择干净、新鲜和未受污染的桂花。最好选择金黄色的桂花,这种颜色的桂花通常更加新鲜和香气浓郁。
2. 洗净桂花:将桂花放入清水中,轻轻搅动一下,然后倒掉水。重复此步骤几次,直到水清澈为止,这样可以去除桂花表面的灰尘和杂质。
3. 晒干:将洗净的桂花摊放在阴凉通风的地方晾干,确保桂花完全干燥,以免存水引起霉变。
4. 储存桂花茶:将晒干的桂花放入密封容器中,可以加入一两片干燥的柠檬片或者橙片,这样可以增加桂花茶的口感和香气。
5. 保存方式:将密封容器放在阴凉干燥处,远离阳光直射和高温环境。最好是放在橱柜或者储藏室里,不要放在潮湿的地方。
6. 使用方法:将适量的桂花放入茶杯中,注入80-90°C的热水,盖上茶杯盖或者茶杯托,焖2-3分钟后即可饮用。也可以加入一些冰块或者凉开水,冰桂花茶也是非常清凉可口的夏季饮品。
总的来说,正确的储存方式可以让桂花茶保持更长时间的新鲜和香气。希望以上方法对您有所帮助,享受您的桂花茶时光!