碧螺春是混茶吗还是纯茶？

碧螺春是中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市太仓市碧山镇。它被认为是中国绿茶的代表之一，是中国茶文化中的重要组成部分。

碧螺春茶叶呈细直卷曲状，条索紧结，色泽碧绿，芽叶肥壮。碧螺春茶叶制作精细，口感清爽鲜嫩，具有鲜爽的花果香气和甘甜的滋味，被誉为“清香四绝之一”。由于碧螺春茶叶的品质优异，历史悠久，以及独特的制作工艺，因此在茶叶市场上备受青睐。

在制作过程中，碧螺春茶叶采用的是嫩芽头，需要经过采摘、萎凋、炒制、制曲、再炒五个工序。其中，炒制的过程需要掌握火候，炒制出来的茶叶才会香气四溢，口感鲜爽。制曲的工序需要使茶叶逐渐展开，形成微曲的形态，以增加茶叶表面积，更好地释放出香气和味道。

尽管碧螺春是以嫩芽头为原料，但并不是纯茶，而是一种混茶。在制作碧螺春茶叶的过程中，制作工艺的独特性使得其具有独特的风味和口感，因此被认为是一种高档的绿茶。而纯茶通常指的是由同一个茶树品种，经过相同的制作工艺制作而成的茶叶，比如普洱茶、龙井茶等。

总的来说，碧螺春虽然不是纯茶，但是作为一种混茶，其制作工艺以及口感都具有独特的特点。它的出现丰富了中国茶文化的多样性，也为茶叶市场带来了更多的选择。不管是作为日常饮用，还是作为礼品送礼，碧螺春都是一种值得品尝和珍藏的茶叶。