碧螺春为什么没有什么茶毫？

碧螺春是一种非常著名的中国绿茶，它产自江苏省苏州市太仓市境内东山镇的东山岛。关于碧螺春为什么没有茶毫，这其实涉及到碧螺春的制作工艺和特点。

首先，碧螺春的制作工艺非常独特，它属于中国十大名茶之一，采用的是“二、三、四、五、六、七”六个鲜叶的制茶工艺。在制作过程中，碧螺春的鲜叶经过杀青、揉捻、烘焙等多道工序，而且在揉捻的过程中，会破坏掉鲜叶表面的茶毫。这个特殊的揉捻工艺是碧螺春制作的重要环节，也是导致碧螺春没有茶毫的重要原因之一。

其次，碧螺春的茶树品种也是导致其没有茶毫的原因之一。碧螺春采用的是“沙发种”茶树，这种茶树的特点是茶叶的芽叶生长缓慢，而且茶叶的茶毫相对较少。因此，这也是导致碧螺春没有茶毫的原因之一。

此外，碧螺春的制作地区和生长环境也对其茶叶的茶毫有所影响。在碧螺春的生长环境中，阳光充足，湿度适中，土壤肥沃，这些因素使得碧螺春的茶叶更加饱满，但茶毫相对较少。

总的来说，碧螺春没有茶毫是由于其独特的制作工艺、茶树品种以及生长环境等多种因素共同作用的结果。虽然没有茶毫，但这并不影响碧螺春香气鲜爽、滋味鲜美的特点，依然是备受喜爱的名茶之一。