做干桂花茶怎样不发黑？

干桂花茶是一款非常受欢迎的花草茶，具有清香怡人的口感和丰富的营养成分。但是，很多人在制作干桂花茶的过程中，常常会碰到一个问题，就是花茶容易发黑。这主要是因为干桂花茶中含有丰富的花青素和其他色素，在制作过程中易被光线氧化而使茶叶变黑。为了避免花茶变黑，以下是一些方法和技巧供大家参考：

第一，选择新鲜的桂花。在制作干桂花茶之前，首先要确保桂花是新鲜的，没有受潮或者发霉。新鲜的桂花含水量较高，茶叶本身较为柔软，不容易发黑。

第二，避免阳光直射。在干桂花茶的制作过程中，最好避免阳光直射，可以选择在阴凉通风的地方晾晒。阳光中的紫外线很容易导致花茶氧化变色，因此要尽量减少阳光暴晒。

第三，保持干燥。除了避免潮湿和阳光直射，还要注意保持干燥。在处理和存放干桂花茶的过程中，要保持茶叶干燥无水。可以选择密封保存或者放在通风干燥的地方，避免花茶受潮而变黑。

第四，快速干燥。在制作干桂花茶的过程中，要尽量减少潮湿和水分含量。可以选择快速干燥的方法，比如在烘干箱中短暂加热干燥，或者用风扇吹干。快速干燥可以有效避免花茶变黑的情况。

第五，正确储存。干桂花茶在制作好之后，要选择合适的储存方式。可以放在干净干燥的罐子中密封保存，避免受潮或者受阳光直射。储存干桂花茶的地方最好阴凉通风，保持干燥。

通过以上的方法和技巧，相信大家制作干桂花茶不再发黑会更加得心应手。希望大家可以尝试制作干桂花茶，享受清香怡人的茶香和丰富的营养成分。祝大家制作成功，喝出健康和快乐！