金骏眉有哪些工艺特点呢？

金骏眉，是一种中国传统手工艺品，被誉为“中国十大名茶”之一。金骏眉茶叶的制作工艺主要包括采摘、杀青、揉捻、烘焙等步骤，每一个环节都有其独特的工艺特点。

首先，采摘。金骏眉茶叶的采摘非常讲究，只采摘嫩芽和嫩叶，且采摘时间要在清晨露珠未干时进行，这样可以确保茶叶口感鲜爽，且茶叶的汤色清亮。

其次，杀青。金骏眉茶叶的杀青是制茶工艺中非常重要的一步，它决定了茶叶后续的品质和口感。杀青的目的是通过高温处理，使茶叶的酶活性停止，防止茶叶的进一步发酵，同时保持茶叶的绿色。金骏眉茶叶的杀青工艺比较独特，采用“闷热杀青”的方法，即将新鲜茶叶在高温下闷热处理，使茶叶内部的水分蒸发，从而避免茶叶发黄。

接着是揉捻。金骏眉茶的揉捻非常讲究，需要掌握好揉捻的力度和速度。揉捻过程中要将茶叶滚动揉捻，使茶叶中的汁液均匀分布，促进茶叶中的酶活性，增加茶叶的香气和口感。

最后是烘焙。金骏眉茶叶的烘焙是整个制茶过程中最关键的一步，烘焙可以去除茶叶中多余的水分，防止茶叶发霉变质，同时还能提升茶叶的香气和口感。金骏眉茶叶的烘焙需要掌握好火候和时间，避免茶叶受损或过烤。

总的来说，金骏眉茶叶的制作工艺注重细节和精益求精的态度，每一个步骤都有其独特的工艺特点，只有严格按照传统的工艺方法制作，才能保证金骏眉茶的品质和口感。金骏眉茶不仅在中国国内备受喜爱，也在国际茶叶市场上广受好评，成为中国茶文化的一张名片。