花香水仙武夷岩茶属于什么茶？

花香水仙武夷岩茶是一种优质的闽北特产，属于福建武夷山产的岩茶。武夷山位于福建省北部，是中国茶叶的原产地之一，以其独特的地理环境和气候条件而闻名于世。武夷山山峦叠嶂，气候湿润，云雾缭绕，这些因素共同造就了武夷岩茶独特的品质和口感。

岩茶是一种生长在岩石缝隙中的茶树，在茶树的生长过程中，因受到陡峭的岩石环境限制，茶树的根系会深深扎根于岩石之间，吸收到来自岩石的矿物质和水分，这使得岩茶具有特殊的矿物质味道和滋味。

而花香水仙武夷岩茶则是在传统的武夷岩茶基础上进行了进一步的加工和改良而成的一种花香型岩茶。在制作过程中，茶叶经过揉捻、发酵、杀青、干燥等工序后，会被与鲜花共同存放数日，让茶叶吸收鲜花的香气，从而赋予茶叶独特的花香味道。

花香水仙武夷岩茶在外形上，其茶叶紧结条索，色泽乌润，具有鲜明的金黄色，叶底厚实肥壮，叶色墨绿，气味清新，汤色清亮，散发出浓郁的花香气息。口感上，花香水仙武夷岩茶具有鲜爽甘醇的滋味，回甘持久，陈香悠远，喝起来清爽自然，口感鲜活顺滑，回味悠长。

花香水仙武夷岩茶不仅有鲜明的花香味道，还具有武夷岩茶的特有矿物质味道，综合了花香和矿物质的独特风味，给人一种清新、芬芳、清爽的口感体验。同时，花香水仙武夷岩茶还具有一定的保健功效，对人体有益，可以清热解毒、凉血生津、解渴消脂等作用，常饮有助于降低血脂、减肥瘦身、美容养颜等。

总的来说，花香水仙武夷岩茶是一款口感清新、品质优良、香气独特的茶叶，是武夷岩茶的一种变种，融合了花香与矿物质的特点，为茶叶爱好者带来了另一种品味体验。无论是作为日常饮品还是馈赠他人，花香水仙武夷岩茶都是一种值得品尝和收藏的茶叶。