碧螺春采茶多久？

碧螺春是中国著名的绿茶之一，产于江苏省苏州市太湖边的东山岛、阳澄湖一带。碧螺春采茶的时间通常在每年的3月下旬至4月中旬之间，被视为中国绿茶的“头号骨干”。

碧螺春的采茶时期非常短暂，也非常重要。每年的春天开花结果之际，新叶片茁壮成长，此时采摘的茶叶最为细嫩、嫩芽最为饱满，口感鲜爽可口，香气扑鼻，独具风味。因此，采茶时间的选择和茶农的技艺对于碧螺春的品质至关重要。

一般而言，碧螺春的采摘时间一直是以“谷雨前后”为标准。谷雨，在24节气中，是春季第六个节气，表示春季降雨增多，是全国茶叶采摘开始的标志。谷雨是每年4月20日左右，茶农在4月中旬开始收茶，一直采到谷雨后，大约持续20天左右。

碧螺春采茶是一项非常重要、细致且繁琐的工作，好的茶农每天需要早早地起床，带同工具和篮筐，到茶园中开始采茶的工作。工具一般是利用手工制作的竹制茶筐，这样有利于保持茶叶的新鲜度和干燥。

采茶的技艺也非常重要，茶农必须掌握如何正确地采摘，如何对叶子进行精细的分类和剪裁，以保证采摘的茶叶品质和口感。茶叶的采摘需要去掉老茶叶和生长不良的茶叶，只保留新鲜嫩绿的芽叶。

在采茶的过程中，茶农必须十分小心地手工摘下每一片茶叶。其次，还要注意收茶的时间、节奏和技巧。通常每20分钟左右，一个茶筐就会被填满，会用绳子把这个茶筐绑在背上，再到茶室杀青、揉捻、干燥。

总结一下，碧螺春采茶的时间通常在每年的3月下旬至4月中旬之间，约持续20天左右。碧螺春的采茶非常重要，也非常繁琐。茶农必须掌握如何正确地采摘，如何精细地分类和剪裁，以保证茶叶品质和口感。采茶的时候要小心谨慎，尽量保留新鲜嫩绿的芽叶，这些都对茶叶品质有着重要影响。