金骏眉白茶的制作工艺是什么？

金骏眉白茶是一种白茶，产于中国福建省福鼎市螺阳山一带。金骏眉白茶的制作工艺独特，经过精细的手工处理，呈现出独特的香气和口感。下面我们来详细介绍金骏眉白茶的制作工艺。

1. 采摘：金骏眉白茶的采摘时间通常在清晨或傍晚，以确保茶叶的新鲜度和口感。采摘时，采摘者需选择未展开的鲜嫩嫩叶尖，避免损伤叶片。

2. 萎凋：采摘的茶叶经过萎凋处理，首先在自然光下放置一段时间，使茶叶失去水分，并加速叶片内的化学变化，使茶叶更加柔软。

3. 日晒：萎凋后的茶叶需要在阳光下晒干，以进一步去除多余的水分，增加茶叶的香气和口感。晒干后的茶叶会呈现出一种金黄色的色泽。

4. 炒制：晒干后的茶叶需要进行炒制，炒制可以使茶叶的叶色更加均匀，并释放出茶叶的香气。炒制时需要控制温度和时间，以确保茶叶不被过度加热而损坏。

5. 筛选：炒制后的茶叶需要经过筛选，将大小不一的茶叶分开，确保茶叶的品质和口感。

6. 包装：最后， 根据预定的包装大小适当将茶叶进行分包装， 包装成所需的规格， 方便存储和运输。

通过以上的制作工艺，金骏眉白茶不仅保留了茶叶的新鲜口感和香气，还具有独特的风味和口感，深受茶叶爱好者的喜爱。金骏眉白茶不仅具有丰富的营养成分，还有利于降低血脂、抗氧化和提高免疫力等功效，被誉为“花中皇后”。

在制作金骏眉白茶的过程中，需要大量的人工操作和经验积累，每一个步骤都需要精心把握，以确保茶叶的品质和口感。只有经过严格的制作工艺和精心的处理，金骏眉白茶才能展现出其独特的香气和口感，成为茶叶爱好者喜爱的茶品。