金骏眉茶的制作工艺是怎样的？

金骏眉茶是一种以大叶种普洱茶为原料制作而成的一种特色茶。它起源于云南省临沧市，是一种古老的普洱茶系列之一。金骏眉茶的制作工艺非常独特，经过多道工序才能制作出一款优质的金骏眉茶。

首先，制作金骏眉茶的原料选取非常关键，必须选择优质的大叶种普洱茶叶作为原料。在制茶时，茶农会选择在春季采摘的嫩芽嫩叶，因为这样的茶叶质地会更加饱满，口感更好。

其次，经过采摘后的茶叶要进行晒青工序。将采摘下来的茶叶摆放在适当的阴凉通风处，让其自然枯燥，达到一定的水分含量和软脱水程度。这一步是为了使茶叶更容易发酵，提高茶叶的香气和口感。

然后是揉捻工序。经过晒青后的茶叶要在揉捻机上进行揉捻，使茶叶受到挤压，促使茶叶内部的汁液均匀分布，达到发酵的效果，形成金骏眉茶特有的形状。

接着进行发酵工序。揉捻后的茶叶要进行发酵，这是金骏眉茶制作的关键环节之一。发酵过程中，茶叶的内部成分会发生变化，释放出更丰富的香气和口感。茶农需要控制好发酵的时间和温度，以确保茶叶的品质。

最后是烘焙工序。经过发酵后的茶叶要进行烘焙，使茶叶内部的水分蒸发，保持茶叶的干燥程度和稳定质量。经过烘焙后的金骏眉茶干茶条索紧结，色泽乌润，散发出浓厚的普洱茶香，口感醇厚顺滑。

以上便是金骏眉茶的制作工艺，通过这些精细的工序，才能制作出一款优质的金骏眉茶，其口感丰富，香气浓郁，是一款备受喜爱的普洱茶系列。