碧螺春冲泡后怎么分辨？

碧螺春是一种非常传统的中国绿茶，产自江苏省苏州市太仓县的东山，以其独特的香气和口感而闻名。辨别好不好的碧螺春茶叶并不难，只需注意以下几点：

1. 外形：好的碧螺春茶叶应该色泽翠绿，条索匀整，叶片细嫩，看起来干燥而有光泽。若茶叶呈现黄色或者枯黄，可能代表叶子受潮或者存放时间过长，品质已经下降。

2. 香气：冲泡后的碧螺春应该散发出清新的花草香气，香气浓郁持久。如果闻起来有刺鼻的酸臭味或者异味，可能是茶叶受潮或者保存不当导致。

3. 汤色：好的碧螺春冲泡后汤色清浅透明，绿中泛黄，如同碧绿的明显泛黄黛玉一般，而且在冲泡过程中，茶汤不会变混浊。如果茶汤呈现浑浊或者颜色深浅不均匀，可能是因为茶叶质量有问题。

4. 口感：好的碧螺春口感鲜爽甘醇，入口后会有一种清新的感觉，回甘持久。如果口感涩苦，可能是因为茶叶质量不好或者冲泡方式不正确。

5. 叶底：好的碧螺春叶底鲜艳嫩绿，叶片完整，质地柔软。如果叶底颜色发黑，叶片断裂或者有红褐色斑点，可能是因为茶叶已经发霉或者贮存不当。

总的来说，好的碧螺春应该有独特的外形、香气、汤色、口感和叶底，冲泡后能够给人一种清新、舒适、愉悦的感觉。只要留意以上几点，就能够轻松地分辨出优质的碧螺春茶叶。希望这些信息能够帮助你更好地享受碧螺春的美好！