福鼎老寿眉茶饼的特点是什么？

福鼎老寿眉茶饼是福建福鼎地区的特色茶叶产品，也被称为福鼎白茶饼。其主要特点可以从以下几个方面来进行介绍：

首先，福鼎老寿眉茶饼选用的茶叶茶料为福建福鼎产的白毫银针茶叶。这种白毫银针茶叶是一种优质的白茶，因为其嫩芽带白毫，汤色清澈明亮，口感清甜爽洌，非常适合制成茶饼。福鼎老寿眉茶饼的茶叶选料严格，只选用优质的茶叶，确保茶饼的品质。

其次，福鼎老寿眉茶饼的制作工艺独特。白茶饼是将白茶叶在制作过程中压制成饼状，经过一定的时间陈化后质地更加浓厚，口感更加醇厚。福鼎老寿眉茶饼制作工艺独特，传承自福建福鼎的白茶饼制作工艺，通过精湛的手艺和工艺技术，将茶叶压制成饼状，使茶叶更易保存，便于饮用。

第三，福鼎老寿眉茶饼在保存陈化过程中，茶叶与饼相互融合，使得茶叶中的香气更加浓郁持久，口感更加饱满丰富。福鼎老寿眉茶饼陈化时间较长，茶叶与饼相互交融，使得茶叶味道更加醇厚，口感更加顺滑，且香气更加持久。

第四，福鼎老寿眉茶饼具有明显的药用价值。白茶本身就富含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质等营养物质，具有抗氧化、降脂降压、抗癌抗衰老等多种保健功效。而经过陈化的白茶饼，其药用价值更加突出，具有更好的保健功效。

总的来说，福鼎老寿眉茶饼以其优质的白茶茶料，独特的制作工艺和保存陈化技术，以及明显的药用价值，成为茶叶产品中的佼佼者。具有浓厚的地方特色和独特的口感，受到茶叶爱好者的喜爱和追捧。正是由于这些特点，福鼎老寿眉茶饼在市场上备受青睐，深受消费者喜爱。