龙井茶核桃酥好吃吗怎么做？

龙井茶核桃酥是一款非常受欢迎的传统中式糕点，它以精选的龙井茶和香脆的核桃为主要原料，再加上黄油、糖粉、面粉等，制作出来的饼干香甜可口，清香扑鼻，口感醇香，营养丰富，深受消费者喜爱。那么，龙井茶核桃酥好吃吗？如何制作呢？下面为大家详细介绍。

一、龙井茶核桃酥的好处

1.保健养生：龙井茶可以调节血脂，抗氧化，抑制动脉硬化和过度脂肪沉积，对于预防心脑血管疾病等方面有很好的效果。核桃富含蛋白质、维生素和矿物质等，有益于增强免疫力、保护视力、促进脑部发育、降低胆固醇等功效。

2.美味可口：龙井茶核桃酥的口感香酥可口，将多种不同食材的风味混合，让人体验到独特的风味。

3.方便携带：龙井茶核桃酥体积小巧，易于携带，旅行、上班、午休等时可以食用，红葡萄干也可在这一方面发挥很好的作用。

二、龙井茶核桃酥的制作方法

材料：

1.低粉：200克。

2.糖粉：100克。

3.黄油：150克。

4.核桃仁：100克。

5.龙井茶叶：适量。

做法：

1.将低粉、糖粉、黄油用手揉成沙状。

2.将核桃仁磨成粒状，撒在面团中。

3.倒入一定量的龙井茶叶，搅拌均匀。

4.将饼干切成均匀的小块，放在铺有烤盘纸的烤盘上备用。

5.放进预热好的烤箱150度左右（根据不同烤箱温度可有所不同，一般以轻度金黄环状为好），烤制20分钟左右，至饼干表面金黄色即可。

三、注意事项

1.在制作过程中，要尽量避免过度烤制或放入高温中，否则容易破裂或变硬。

2.要选择新鲜的龙井茶和核桃，保持其新鲜程度和原有口感与香味。

四、总结

龙井茶核桃酥是传统的中式糕点，以精选的龙井茶和核桃为主要原料，制作出来的饼干口感醇香，细腻香酥，营养丰富，深受消费者喜爱。

制作的过程需要借助于烤箱，但要注意不要烤过火，以免糕点变得太过脆硬，影响口感。

总之，龙井茶核桃酥不仅好吃，而且有很多的营养价值，可以满足人们的美食和健康需求，也是送礼送亲友时的不错选择。