豆香龙井茶国家标准是什么？

豆香龙井茶是一种以独特的豆香为特色的绿茶，产地主要集中在中国杭州龙井村及周边地区。在中国国内，豆香龙井茶作为一种具有代表性的名茶，受到了广泛关注和推崇。为了规范和保护豆香龙井茶的生产和质量，国家颁布了相关的国家标准。

豆香龙井茶的国家标准主要包括以下几个方面：

1. 原料茶叶的要求：国家标准规定了豆香龙井茶的原料茶叶应该选用新鲜的嫩芽和嫩叶，生长在有机茶园中并符合相关的农药残留标准。同时，还规定了原料茶叶的采摘时间、采摘方法等要求。

2. 加工工艺的要求：国家标准规定了豆香龙井茶的加工工艺，包括杀青、揉捻、烘焙等各个环节。要求在加工过程中要保持茶叶的原始香味和特色，不允许出现异味或异常情况。

3. 外观特征的评定：国家标准规定了豆香龙井茶的外观特征，如茶叶的形状、颜色、芽头等。评定时要根据这些外观特征进行鉴别，并确定茶叶的等级。

4. 质量指标的要求：国家标准规定了豆香龙井茶的质量指标，包括水分含量、茶叶干燥后的含油量、咖啡因含量、总酚含量等。要求这些指标符合国家标准规定的限量要求。

通过国家标准规范和监督，可以保证豆香龙井茶的生产和质量符合国家标准要求，保证消费者的权益，同时也有利于提升豆香龙井茶的市场竞争力和知名度。消费者在购买豆香龙井茶时，可以依据国家标准的要求，选择符合标准的产品，从而获得更好的质量和口感体验。

总的来说，豆香龙井茶的国家标准是为了规范和保护该茶的生产和质量，保证消费者的权益，提升产品的市场竞争力和知名度。只有符合国家标准要求的豆香龙井茶才能够真正被称为名副其实的龙井茶，让消费者信任和满意。