铁观音茶怎么保存不跑味？

铁观音茶是中国的一种名茶，因为其独特的浓香味道和多种营养成分而备受青睐。但是，如果保存不当，铁观音茶会失去其风味和营养价值，甚至会出现异味和腐败等问题。为了让您的铁观音茶保持新鲜美味，下面介绍一些保存技巧：

1. 保存环境

铁观音茶需要保存在干燥，阴凉，通风的地方，远离阳光和强烈的异味。气味会影响茶叶的风味，所以应该避免与香料、洗涤剂等强烈气味混合存储。同时，在保存前最好在房间内通风一段时间，让茶叶的气味散发出来，并让房间中的异味散去。

2. 容器选择

存储铁观音茶的容器非常重要。最理想的方式是使用陶瓷或玻璃容器，因为它们可以防止空气，水分和异味进入茶叶中，但请注意，使用的容器必须无味，干净、无尘，以确保新鲜和保持其味道。

3. 湿度控制

不要将花茶放在湿度较高的环境中，湿度会带来水分，进而导致茶叶变质而出现问题。可以使用一些能够调节湿度的器具，例如吸湿剂和干燥剂，都可以起到防潮的效果。

4. 保存时间

铁观音有一个适宜保存时间，不能长时间放在大气环境中。茶叶中的成分与空气中的氧气和潮湿相互作用，从而导致茶叶发霉和变质。建议在购买后的1至2年内饮用，过久存放的铁观音茶会丧失营养、风范、产生异味等。茶叶缓慢老化可更好的产生口感，但其也需要合理的保存时间。

总之，为了保持茶叶的香气和营养成分，一定要做好保存工作。保持干燥、阴凉、通风、无味的环境和存储器具，并注意湿度控制、合理的保存时间，则能够保持铁观音茶的风味和品质。