碧螺春的原料是什么？

碧螺春是中国传统名茶之一，产于江苏苏州市太仓市及周围地区。它所采用的原料主要由特定茶树品种和特定的茶叶制作工艺组成。碧螺春是中国十大名茶之一，也是国家地理标志产品。

碧螺春的原料主要由嫩芽制成，这些茶树品种主要包括春芽柔中带芽、毫高条状、叶薄嘴薄、毫多水分多、呈绿黄色。这些茶树品种在特定的环境条件下，如太湖之滨的湿润气候、酸性土壤等，生长出来的茶叶质地嫩绿，汤色明亮，香气鲜爽。

在采摘制茶的工艺上，碧螺春对茶叶的制作非常讲究。采摘茶叶要在清晨阳光曝晒下进行，选择新鲜、嫩绿的春芽。然后将采摘来的茶叶在茶园里晒过太阳，使其稍稍松散。接着进行杀青，杀青是碧螺春制作工艺中的关键一步，经过杀青后的茶叶不仅形态发生变化，同时也能保持茶叶原有的香气和色泽。接着是揉捻、等待、揉捻、等待等反复操作，使茶叶逐渐卷曲成螺旋状，形成其独特的外形和口感。

最后是炒制，碧螺春的炒制是非常重要的一步，需要掌握时间和温度的精准度，炒制出来的茶叶香气浓郁，回甘持久，水色翠绿。经过上述几个步骤，碧螺春的原料最终制成优质的名茶，成为人们喝茶的首选。

总的来说，碧螺春的原料主要包括特定的茶树品种和特定茶叶制作工艺，这些原料的选取和处理过程非常讲究，需要在特定的环境条件下进行，生产出来的茶叶才能符合碧螺春的品质标准。因此，碧螺春之所以能成为中国传统名茶之一，是因为它选取的原料和工艺都经过精心的挑选和研究，制成的茶叶香气鲜爽，口感浓厚，受到了茶叶爱好者的喜爱和推崇。