寿眉白茶的别称是寿眉白毛茶。寿眉白茶属于中国白茶的一种,产于福建省的福鼎市。它以新鲜嫩芽、白毫和茶芽未展开的叶为原料,经过摘采、杀青、萎凋、干燥等工序精制而成。其制作工艺简单,不经揉捻、揉捻等处理,不破坏原叶结构,因此保持了茶叶本身粗茧质地和香味的特点。
寿眉白茶的名字来源于茶叶呈卷曲形状,如同人的眉毛一般。寿眉白茶具有白毫鲜嫩、裹黄不露、肥厚香长的特点,口感清淡、清香、口感鲜爽、回甘持久。具有保健作用,早在唐代就有对寿眉白茶的记载。这种白茶富含维生素C,氨基酸和多种生理活性成分,对抗氧化、抗衰老、抗菌、抗病毒等都有一定的作用。另外,寿眉白茶对解渴、提神、消食等也有很好的效果,因此备受消费者喜爱。
寿眉白茶的生产地主要分布在福建福鼎白茶原产地,这里气候湿润,土壤肥沃,适合白茶的生长。寿眉白茶的原料主要采摘于清明前的新芽,茶芽长势健硕、白毫丰富为上好的茶叶原料。采摘回来的茶叶经过筛去粗叶,然后烘青,使得叶片完全达到软化的程度,然后进行揉捻,揉捻是将其放在烘青的手法下揉搓,之后是干燥,白茶主要是用阳光下滤下进行小火舔干,然后进行初杀、二杀、三杀加工,最后是晾晒,一般寿眉白茶的生产都是以手工为主,全凭人工出手,有一个成熟的团队,一般人请不到这么专业的团队来处理。
寿眉白茶之所以得到消费者喜爱,不仅在于其独特的制作工艺和口感,更在于其丰富的营养和功效。白茶中含有大量的氨基酸、多酚、维生素等物质,具有抗氧化、抗衰老、降血脂、调节血糖、增强免疫力等功效。长期饮用寿眉白茶可以帮助降低胆固醇、预防心血管疾病、减轻身体的疲劳感、提高大脑的活力等。因此,寿眉白茶不仅是一种美味的茶饮,更是一种有益健康的保健品。
总的来说,寿眉白茶是一种口感清淡、香气宜人的茶类,也是一种具有丰富营养和功效的健康饮品。在现代社会中,随着人们健康意识的抬高,寿眉白茶作为一种有益健康的茶饮,正在逐渐受到人们的关注和喜爱。希望大家可以尝试一下寿眉白茶,享受它独特的口感和健康的好处。