六堡老茶婆为什么有药味？

六堡老茶婆是一种古老而珍贵的普洱茶，因其具有浓厚的药味而备受推崇。这种独特的药味源自于六堡老茶婆的制作工艺和特殊的保存方式。

首先，六堡老茶婆的制作方法非常复杂和精细。它是以普洱茶为基础，经过长时间的发酵和陈化而成的。在制作过程中，茶叶要经历多次发酵、压制和焙烤等环节，这些步骤都需要耗费大量时间和精力。同时，制作六堡老茶婆的师傅们还会根据传统配方添加一些药材，如陈皮、桂皮、丁香等，以增添茶叶的香气和口感。这些药材不仅能够帮助茶叶更好地陈化，还能够增加茶叶的保健功效。

其次，六堡老茶婆的保存方式也对其药味起到了重要作用。传统上，六堡老茶婆是存放在干燥通风的地方，由于其具有较高的陈化程度和酒香味，因此较少受潮和霉变。与此同时，由于其表面覆盖有一层黑色霉渍，使茶叶内部的新陈代谢降低，从而保持了茶叶的天然香气和药味。这也是为什么许多茶叶爱好者认为六堡老茶婆被霉变会降低其品质的原因。

总的来说，六堡老茶婆之所以具有浓厚的药味，既源自于其复杂的制作工艺，也与其特殊的保存方式密切相关。这种药味不仅使六堡老茶婆具有独特的品味和口感，还体现了其悠久的历史和珍贵的传统文化价值。因此，六堡老茶婆被誉为普洱茶中的经典之作，深受茶叶爱好者的喜爱和推崇。