寿眉茶真的好吗？

寿眉茶，又称为朝寿眉，是一种由福建省产的优质绿茶，属于福建省的传统名茶之一。寿眉茶的制作工艺十分独特，经典的手工揉捻使得茶叶形状如同桂圆种子一般，茶汤清澈明亮，口感清香鲜爽，被誉为“茶中珍品”。

寿眉茶在文献中的历史可以追溯到宋代，早在宋代就有人提到了寿眉茶的存在。据传，寿眉茶的名字来源于福建省泉州市莆田市寿宫镇。据说，在清朝时期，有位在当地寿山寺种植茶树的和尚将制茶方法传授给当地的茶农，于是寿眉茶便从此得名。

寿眉茶的采摘时间非常讲究，通常在清明至谷雨期间采摘，要求采摘时只拔取一叶一芽的嫩芽。这种采摘方式保证了茶叶的嫩绿和新鲜。接着，茶叶要经过杀青、揉捻、炒制等多道工序制作而成。

寿眉茶的外形优美，色泽翠绿，犹如桂圆种子，故有桂香之称。寿眉茶的茶汤清澈明亮，香气清新持久，口感鲜爽甘甜，回甘持久。这种清新的口感和芬芳的香气使得寿眉茶成为茶道爱好者们钟爱的茶品之一。

寿眉茶不仅口感优美，更重要的是其具有丰富的保健功能。寿眉茶中含有丰富的茶多酚、维生素和氨基酸等营养成分，有利于降脂减肥、抗氧化、抗衰老等功效。经常饮用寿眉茶可以帮助提高免疫力，清热解毒，减轻疲劳，促进新陈代谢，有益于健康。

总的来说，寿眉茶是一种品质优良、口感清香，同时具有多种保健功效的优质茶叶。无论是品饮还是保健养生，寿眉茶都是一种非常值得推荐的茶品。如果你是茶道爱好者，不妨尝试一下这种美味的福建名茶，相信你一定会喜欢上它的。