桂花茶要哪种桂花好喝一点？

在选择桂花茶时，桂花的种类对茶的口感和香气都有很大的影响。桂花一般分为金桂花和银桂花两种，其中金桂花是质量较高的品种，比银桂花更加香甜，口感更加浓郁。

金桂花是指开花时的花蕾呈金黄色，散发出浓郁的桂花香味。这种桂花花香浓烈，带有一丝辛辣的辛香，口感更加饱满。金桂花的桂花香味持久，泡出的茶水淡黄透亮，甜而不腻。

相比之下，银桂花的花蕾呈现银白色，花香较金桂花淡雅，并带有一点苦涩的味道。银桂花的香气比较清淡，口感相对较淡，茶水的颜色也较浅。因此，在选择桂花茶时，一般会选择金桂花作为原料，以获得更加浓郁的桂花香味和口感。

此外，桂花茶的制作工艺也会影响茶的口感。一般来说，桂花茶的制作工艺分为传统晒干和现代蒸馏两种。传统晒干是将桂花直接晒干，保留桂花的天然香气，茶水味道更纯正；而现代蒸馏是通过蒸馏提取桂花精油，然后再加入茶叶中，使茶水更加清澈透亮，但桂花香味略显单薄。

因此，在选购桂花茶时，可以选择金桂花作为原料，同时关注茶的制作工艺，以获得更加香甜浓郁的桂花茶。此外，还可以根据个人口味偏好，选择自己喜欢的桂花茶口感和香气。无论是金桂花还是银桂花，只要用心选购，一定能找到适合自己的桂花茶。