碧螺春什么季节喝好喝？

碧螺春是中国十大名茶之一，产于江苏苏州吴县的太湖东南山区。它原本是绿茶中的一种，因为“验茶师”在制茶时拿着一只钩子将茶叶抖动，发出像碧螺一样清脆的声音，因此取名为碧螺春。

碧螺春以其颜色翠绿，香气鲜爽，口感清香甘醇而闻名于世。那么，碧螺春在哪个季节喝最好呢？

一、春茶最佳

首先，我们需要了解的是碧螺春的采茶季节。碧螺春一年采摘的次数不多，以每年的清明时节为主产期，这也是春茶产生的时节。因此，碧螺春的春茶是最为优质的，也是口感最佳的。

春茶由于在寒冬时节成长，有较长时间的冬眠阶段，在春季新芽长出时，茶农会采摘早春时节的嫩芽，这些嫩芽包括很多微量元素，如氨基酸、茶多酚、蛋白质等营养成分含量极高。由于茶树生长环境、土壤、气候等原因不同，这些元素的含量会不同，而这正是决定茶叶品质的重要因素之一。

二、温度适宜

碧螺春因其茶汁色绿，不耐高温，热水浸泡会使茶汁变色、变质，口感大大减弱。因此，在夏季高温季节饮用，至少需要放在冰箱中冷藏，才能保证口感和品质。

因为碧螺春适宜的饮用温度为80℃-85℃，这样的温度对于人体是非常适宜的，有利于茶中营养成分的释放。在饮用的过程中，我们需要注意控制冲泡时间，一般来说，碧螺春冲泡2-3次就够了。

三、湿度适中

茶叶的储藏也非常重要，要想让碧螺春口感更佳，需要注意存放环境的湿度。一般来说，茶叶存放的湿度要控制在60%左右，如果过高，茶叶容易受潮发霉，影响口感和品质。

如果家里没有条件保存，可以选择密封罐装，将碧螺春储存在冰箱中，即可延长茶叶的保鲜期限。

总结：

饮用碧螺春茶需要注意的主要是采摘季节，温度和湿度这三个方面。在春季和秋季时，碧螺春春茶和秋茶都是它的优质产期，喝起来口感更佳。温度要掌握在85℃以下，以便更好的释放茶中的营养成分。此外，储藏和保存茶叶时也需要注意湿度和温度，这样才能保证茶叶品质的稳定。