白鹿茶和寿眉有什么区别？

白鹿茶和寿眉茶都是属于中国的名茶之一，是中国茶叶中的一种名优茶。虽然它们都属于中国名茶，但是它们之间还是有一定的区别。下面就让我们来详细了解一下白鹿茶和寿眉茶之间的区别。

首先，从产地来看，白鹿茶产于湖南省娄底市，凤凰山白鹿洞，而寿眉茶产于福建省福州市，是福建的传统名茶之一。两者的产地不同，所以在茶树的品种、种植环境等方面也存在差异。

其次，从采摘时间上来看，白鹿茶是春茶，通常在清明前后采摘，而寿眉茶是夏茶，采摘时间在清明后的连续25天内。春茶叶翠、芽嫩，味鲜醇，夏茶茶叶稍显偏老，但是香气更浓郁。

再次，从加工工艺上来看，白鹿茶是一种烘青茶，其制作过程主要包括杀青、揉捻、烘焙等环节，所以白鹿茶的外形颜色呈绿色，茶叶呈扁形；而寿眉茶是一种半发酵茶，其制作过程主要包括摊凉、揉捻、发酵、烘焙等环节，所以寿眉茶的外形颜色呈红褐色，茶叶呈卷曲形。

最后，从口感上来看，白鹿茶清香高长，滋味清爽，具有独特的花香和果香；而寿眉茶具有明显的半发酵茶特点，具有独特的桂花香味和陈皮香味，口感醇厚而爽口。

总的来说，白鹿茶和寿眉茶虽然都是中国的名茶，但是它们之间在产地、采摘时间、加工工艺和口感等方面都存在一定的差异。无论是口感还是香气，每一种茶都有着独特的魅力，各自都有着自己独特的风味。在选择饮茶时，可以根据自己的口味和喜好来选择适合自己的茶叶，享受不同茶叶带来的美妙体验。希望本文的介绍可以帮助大家更好地了解白鹿茶和寿眉茶之间的区别。