福鼎白茶开花结实吗能吃吗？

福鼎白茶开花结实并不常见，因为福鼎白茶的采摘时间通常在茶树未开花的时候进行，这样可以更好地保留茶叶的香气和口感。但是，有时候茶树也会开花结实，这通常发生在茶树的生长期比较长或者受到外界环境影响的情况下。

就像其他类型的茶叶一样，福鼎白茶的花朵也是可以食用的。福鼎白茶花朵具有清香甜美的味道，而且富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力，促进新陈代谢，具有抗氧化和抗衰老的功效。因此，一些人会采摘福鼎白茶花朵用来制作茶饼、花茶或者作为菜肴的调味料。当然，在采摘和食用福鼎白茶花朵时，也需要注意花朵的新鲜程度和是否受到污染。

总的来说，福鼎白茶开花结实虽然较少见，但是其花朵是可以食用的，而且富含营养，具有多种健康功效。当您发现福鼎白茶树开花结实时，不妨尝试采摘一些花朵食用，体验不一样的茶叶风味和健康之道。