菊花是一种常见的中草药,在中药理论中,菊花具有散风清热、解毒消肿、镇痛止痒等功效。菊花茶可以降火,特别适合夏季饮用。但不同种类的菊花茶功效略有差异,下面从菊花的种类进行讲解。
一、蒸养菊花茶
蒸养菊花又叫黄顶菊花,这种菊花是一种比较常见的降火的菊花,并且富含丰富的黄酮类物质,具有抗氧化的功效。蒸养菊花泡茶清热解毒,散发清香,常常用于防治暑热、消炎解毒、镇痛止痒等功效。
二、春菊花茶
春菊花茶取自春季要开放的菊花,要挑选花苞还未完全开放的鲜花制作,春季天气温度适宜,产生的春菊花色泽鲜艳、气味芳香,且含有大量的植物黄酮,能够抑制炎症与过敏。春菊花茶能够通过调节人体内分泌系统,舒缓神经细胞。春菊花茶是降火茶中一种温和、不刺激性的菊花茶。
三、迎客松菊花茶
迎客松(即迎龙门松)是一种巨大的古老树种,具有特殊的野生环境,被誉为“天然绿宝石”。迎客松菊花茶具有非常明显的降火祛燥功效和清心解暑的功效,能够有效舒缓神经,镇静放松身体,因此常用于当季的饮品中,既可以作为清热饮料,还能够祛暑解渴,对于缓解压力也非常有效。
四、泡菊花茶的技巧
1.泡茶时间
众所周知,菊花茶泡茶的时间不能太长,通常为2-3分钟即可,如果泡时间太长,茶汤中会释放出较多的酸性物质,影响食欲和消化功能。
2.水温与用水
菊花茶以90度左右的温水最为适宜,茶水中添加一些柠檬、蜂蜜、枸杞等调料能够增加口感,也有助于增强免疫功能、减肥、护肝等作用。
3.泡茶器具
一般情况下,使用陶瓷壶、玻璃杯子泡茶最为适宜,不宜使用金属器具,因为金属器具可能会与茶汤中的不饱和脂肪酸发生反应,从而产生有害物质影响人体健康。
总之,不同的菊花茶在降火祛暑方面都有一定的效果,选择泡茶种类可以根据个人口味和需求来选择,但无论是哪种菊花茶,都需要注意调配好水温、泡茶时间等细节。