正宗寿眉茶饼怎么样做？

寿眉茶饼是一种传统的茶点，深受人们喜爱。制作寿眉茶饼需要一定的技巧和耐心，只有掌握了正确的制作方法，才能制作出口感香脆、味道独特的茶饼。下面我将介绍一下正宗寿眉茶饼的制作方法。

制作寿眉茶饼的材料有：自发面粉、寿眉茶叶、油、盐、水。首先要将面粉和盐混合在一起，然后加入适量的水搅拌成面团。接着将寿眉茶叶放入热油中炒香，出香味后加入面团中拌匀。

将拌好的面团擀成薄片，然后用模具切出想要的形状。将切好的茶饼放入烤箱中烤至金黄色即可。

制作完毕的寿眉茶饼呈现出金黄色，外脆内软的口感，富有寿眉茶的清香。吃起来既香脆可口又不腻口。

寿眉茶饼不仅是一种美味的茶点，还有许多健康功效。寿眉茶饼中含有寿眉茶，寿眉茶有清热解毒、凉血平肝等功效，对于清热解毒、降火、常见病症如痱子、烦热、口舌生疮、口腔溃疡、胃炎、牙疼以及痔疮等有良好的预防和治疗作用。因此，适量食用寿眉茶饼还能够起到健康保健的作用。

总的来说，正宗的寿眉茶饼不仅味道美味，而且又具有药食同源的功效。只有按照正确的方法制作，才能做出一款口感香脆，味道独特的寿眉茶饼。希望大家尝试制作寿眉茶饼，享受其美味和健康益处。