菊花茶是用菊花制成的一种健康饮品,具有清热解毒、降火平肝等功效。制作菊花茶的关键是如何将菊花制成干花。下面介绍一种简单的方法来制作菊花干花。
1. 选取新鲜菊花。新鲜的菊花含有大量的水分,需要将其制成干花。首先要选取质量好的菊花,最好选择在早晨露水还未干的时候采摘,这样菊花的营养成分更加丰富。
2. 晾晒处理。将采摘的菊花放在通风干燥的地方,将多余的水分挥发掉。可以选择将菊花挂在通风良好的地方上,使其自然晾干。晾干的时间根据天气和空气湿度而定,大概需要2-3天左右。
3. 整理和去杂质。晾干后的菊花可能会有一些杂质,可以用手轻轻地整理一下。同时,检查菊花中是否有无法使用的部分,如叶子、损坏的花头等,可以将其去除。
4. 烘干处理。将整理好的菊花放在烤箱或者烘干机中进行烘干处理。烘干的温度控制在40-50摄氏度之间,时间大概需要1-2小时。可以将烘干好的菊花放在纱布或者干净的纸袋中保存。
5. 储存。将烘干好的菊花存放在密封的容器中,放置在干燥通风的环境中。这样制作出来的菊花干花可以保存较长时间,并且不易腐烂。
需要注意的是,制作菊花干花的过程需要注意卫生和环境的清洁,避免杂质污染。同时,烘干的温度和时间也需要掌握好,避免过烘导致营养成分流失。
这样制作出来的菊花干花可以用来泡茶,也可以作为菊花块儿直接食用。制作干花后的菊花有一定的药用价值,能够清热解毒,有利于降火平肝,对于一些烦躁易怒,口干苦渴,头晕目眩等症状有一定的缓解作用。
总的来说,制作菊花茶的干花并不复杂,只要注意卫生和环境的干净整洁,适当控制烘干的时间和温度,就能够制作出高质量的菊花干花,用来泡茶或直接食用,都具有很好的效果。