桂花茶,顾名思义,是将桂花和茶叶一起泡制而成的。桂花茶在中国已经有数百年的历史,在四季如春的南方,许多家庭都会煮一杯香气实足、味道甘醇的桂花茶。如今,桂花茶已经成为了一种愈加受欢迎的特色茶饮。
材料:
桂花、绿茶、冷水、白糖适量。
步骤:
1. 将适量的桂花撒洒在绿茶上。
2. 加入适量的白糖。
3. 以十倍水量的冷水浸泡1小时。
4. 大火烧开水锅,将绿茶去掉,将茶汤倒入锅中。
5. 小火慢慢煮10分钟。
6. 加水煮开后,关火,焖10分钟。
7. 桂花茶制作完成,可以倒入茶杯中享受,也可以用保温瓶保存便捷饮用。
注意事项:
1. 桂花放置时间尽量不要超过1小时,如果时间过长,会影响桂花茶的口感。
2. 煮的时候,要避免过渡煮沸,尽量使用小火慢慢煮。
3. 桂花茶口感较甜,糖份可根据自己的口感进行适当增减。
4. 可根据自己的口感添加其他材料,如菊花、枸杞等,搭配出不同口味的茶饮。
以上是关于桂花茶制作的简要步骤,想要做出美味的桂花茶,关键在于桂花的选择和质量,且照顾好每个步骤的细节。多尝试,多认识不同材料之间的搭配,相信一定会是您生活中的美好滋味。