热干面配桂花茶怎么做？

热干面是一道非常经典的湖北特色美食，以其独特的做法和口感吸引了许多人。搭配上清香的桂花茶，更能提升整体的美味享受。下面我将分享一下热干面和桂花茶的制作方法。

首先是热干面的制作：

材料：

- 干面条

- 熟芝麻酱

- 黑麻酱

- 香菜

- 辣椒油

- 葱花

- 酱油

- 盐

- 食用油

步骤：

1. 将干面条放入开水中煮熟，然后捞出沥干水分备用。

2. 准备一个大碗，往里面倒入适量的熟芝麻酱和黑麻酱，加入适量的酱油和盐，搅拌均匀。

3. 将煮熟的干面条放入碗中，搅拌均匀，使面条完全裹上酱汁。

4. 热锅凉油，加入蒜蓉、辣椒油和郫县豆瓣酱炒香，浇在面条上。

5. 撒上葱花、香菜作为装饰，即可食用。

接下来是桂花茶的制作：

材料：

- 干桂花

- 开水

步骤：

1. 将适量的干桂花放入茶壶中。

2. 烧开开水，等水温稍微降低后冲入茶壶中。

3. 盖上茶壶盖，焖泡几分钟，让桂花的香气充分散发。

4. 将桂花茶倒入茶杯中，即可饮用。

热干面和桂花茶