正山小种桂花茶怎么泡的？

正山小种是一种高档的红茶，具有独特的香气和口感。而搭配桂花则能增添茶香，使茶的口感更加香甜芳香。下面介绍一下正山小种桂花茶的泡法。

首先，准备好以下材料：

1. 正山小种茶叶：约3克左右（约半两）

2. 干桂花：适量

3. 开水：约250ml

接下来，按照以下步骤来泡制正山小种桂花茶：

1. 将茶具进行预热：在茶壶中加入开水，然后倒掉，目的是可以提高茶壶的温度，提升冲泡的效果。

2. 准备茶叶和桂花：取出3克左右的正山小种茶叶，然后适量的桂花。

3. 烧开水：将250ml的水烧开，水温最好在90℃左右。

4. 冲泡茶叶：放入茶叶到茶壶中，然后倒入适量的开水，盖上壶盖，等待30秒左右。

5. 加入桂花：在30秒后，打开壶盖，取出茶叶，然后放入适量的桂花到茶壶中。

6. 冲泡桂花茶：倒入剩余的开水，盖上壶盖，等待2-3分钟左右。

7. 倒茶和品尝：等待2-3分钟后，即可将茶壶中的桂花茶倒入茶杯中，饮用时品尝其独特的香气和口感。

注意事项：

1. 正山小种茶叶不宜用开水冲泡，最好使用90℃左右的温水，这样可以避免破坏茶叶中的养分和香气。

2. 桂花的用量可以根据个人口味来控制，过多的桂花可能会掩盖茶叶的香气，建议适量即可。

3. 冲泡时不宜用沸水，最好待水温稍降后再冲泡，这样可以更好地释放茶叶和桂花的香气。

总的来说，正山小种桂花茶具有独特的香气和口感，通过精心的冲泡方法，可以将其完美地展现出来。希望以上介绍对你有所帮助，享受一杯香甜芳香的正山小种桂花茶吧！