桂花茶冻撞奶属于什么系列？

桂花茶冻撞奶属于茶饮系列中的一种，是一道融合了茶和奶制品的美味甜点。桂花茶冻撞奶的制作方法较为简单，但口感清新爽口，深受消费者的喜爱。在这篇文章中，我将从桂花、茶和奶制品这三个方面来介绍桂花茶冻撞奶。

首先是桂花。桂花是一种香气独特的花卉，具有独特的香气和药用价值。桂花茶是一种用桂花泡制而成的花茶，具有清新怡人的香气和独特的口味。在制作桂花茶冻撞奶时，首先需要用开水冲泡桂花茶，待茶水冷却后加入适量的糖浆搅拌均匀，然后倒入模具中进行冷藏制作成茶冻。桂花茶冻具有桂花的鲜香味和茶的清香味，使得整个甜点更加醇厚丰富。

其次是茶。茶是我们日常生活中常见的饮品，具有提神醒脑的作用，茶叶中富含茶多酚和咖啡因等物质，对身体有益。在桂花茶冻撞奶中，选择适合的茶叶种类是很重要的，一般来说绿茶或者乌龙茶是比较适合的茶基。制作桂花茶冻时需将茶叶泡制，待茶水冷却后加入桂花和糖浆搅拌均匀，使得茶冻具有浓厚的茶香味和清爽口感。

最后是奶制品。奶制品是桂花茶冻撞奶中的重要成分之一，它为整个甜点带来了丰富的口感和奶香味。在制作桂花茶冻撞奶时，需要选择新鲜奶制品，如牛奶、淡奶油或者鲜奶油等，将奶制品加入煮沸的糖浆中搅拌均匀，然后倒入冷却后的茶冻里进行凝固。奶制品的添加使得整个甜点口感更加丰富细腻，带来了更加丰富的层次感。

综上所述，桂花茶冻撞奶是一道融合了桂花、茶和奶制品的美味甜点，口感清新爽口，香气扑鼻。桂花茶冻撞奶在炎炎夏日里尤为适合，可以消暑解渴。希望通过这篇文章的介绍，更多的人能够了解到桂花茶冻撞奶的制作方法和特点，欢迎大家尝试制作这道美味的甜点，与家人朋友一起分享美好时光。【600字】