白茶寿眉怎么泡才正确？

白茶是一种经过轻发酵的茶叶，寿眉是其中的一种优质品种，泡制起来口感清雅，香气悠长。正确泡白茶寿眉，需要注意以下几个步骤：

第一步：准备工作

1. 选用优质的白茶寿眉茶叶，最好选择原产地正宗的茶叶；

2. 准备好干净的紫砂壶、玻璃茶具或白瓷茶具；

3. 准备开水，最好使用温度约80℃左右的水，不要使用沸水，以免伤害茶叶的嫩芽。

第二步：洗茶

1. 将适量的白茶寿眉茶叶放入茶壶中，用温水冲洗一次，倒掉第一次冲洗的水，这个步骤有助于激活茶叶，提高泡茶效果。

第三步：第一泡

1. 将温水倒入茶壶中，浸泡白茶寿眉茶叶2-3分钟，此时茶叶开始吸水膨胀，释放出浓郁的香气。

2. 倒掉这一泡的水，这个过程称之为“活洗”，目的是去除茶叶的表面尘土和杂质，提高茶水的清澈度。

第四步：第二泡

1. 再次倒入温水，冲泡白茶寿眉茶叶1-2分钟，此时茶汤颜色会变浅，香气更加清雅。

2. 这杯茶水的口感会略显清淡，但也能体现白茶的柔和和清香。

第五步：第三泡及之后

1. 可根据个人口味调整冲泡时间，第三泡及之后的茶水口感会更为柔和，香气也会更加持久。

2. 白茶寿眉茶叶能冲泡3-5次以上，每一泡都有独特的风味，一边品尝一边欣赏茶叶在不同泡次下的变化。

第六步：品鉴

1. 喝白茶要慢品慢饮，品尝其清香幽雅，体会其绵软清爽的口感；

2. 品饮时可闭目聆听茶水的细微声音，感受茶香在口腔中的回味，享受品茗的乐趣。

总结：泡制白茶寿眉需要细致入微，掌握好每一个步骤的时间和温度，才能泡出一杯色、香、味俱佳的白茶。希望你能在享受白茶的过程中感受到茶叶的美好和茶道的魅力。愿你泡出一杯好茶，享受茶香带来的惬意与舒适。