福鼎白茶是一种非常珍贵的白茶,而其中的寿眉更是其中的一种精品。寿眉茶叶条索肥壮匀称,芽叶肥厚,外形蜷曲如眉,色泽嫩黄,叶背白毫露,芽尖呈金黄色,通透明亮,油润如铜,清香鲜嫩,滋味鲜爽。
正确煮法:
1. 准备材料:福鼎寿眉茶叶、矿泉水、玻璃茶具、茶托、茶巾。
2. 烧水:首先要烧开水,最好使用矿泉水或者纯净水,水的温度最好在85℃-90℃之间。
3. 清洗茶具:用开水将茶具冲洗一遍,这样可以消毒并且提升茶的口感。
4. 洗茶:将寿眉茶叶放到干净的茶杯中,倒入一些80℃左右的水,然后迅速倒出,这个过程叫做“洗茶”,可以去掉茶叶表面的灰尘和杂质。
5. 冲泡:将煮好的热水缓缓冲泡到茶杯中,可以轻轻搅拌一下茶叶,让茶香更好地释放出来。最好用透明的茶具,以便观察茶叶的姿态。
6. 享用:等待片刻,让茶叶的香气充分散发出来,然后可以品尝了。喝茶的时候可以品味茶叶的香气、滋味,品味其中的细微之处。
福鼎白茶寿眉是一种需要细细品味的茶,它的香气纯正,口感醇和,寿眉茶还有很多保健功效,如清热解毒、消食化湿、抗氧化等。因此,喝寿眉茶不仅能够提神醒脑,还能促进身体健康。
在煮寿眉茶的过程中切记要注意控制水温,保持茶具的清洁,以及用心品味茶叶的香气和滋味。希望你能够享受到福鼎白茶寿眉带来的美好体验。