菊花茶的菊花很香怎么回事？

菊花茶的香味主要来自于菊花本身所含的芳香物质。菊花中含有挥发油，其中的一种叫做α-蒎烯，是一种具有浓郁花香的挥发油成分。此外，菊花中还含有芳香醇类、酚类、醛类等多种化合物，这些物质也是赋予菊花茶独特香气的重要成分。

在制作菊花茶的过程中，通过干燥和加工，这些芳香物质得以充分释放，使得菊花茶具有浓烈的花香味。而且，菊花本身就是一种香草植物，其花瓣具有清香的特点，所以泡制后的菊花茶香气宜人。

此外，菊花茶还有助于舒肝解郁、清热明目、润肺止咳等功效，所以在品尝菊花茶的香气的同时，也能享受到其带来的健康益处。希望这些信息对你有所帮助！