金骏眉为什么会泡烂？

金骏眉是一种名贵的高档茶叶，因其独特的色香味而备受欢迎。但是有些人可能会遇到金骏眉泡烂的情况，造成浪费甚至影响享受茶的乐趣。那么，金骏眉为什么会泡烂呢？其实，这个问题很多人都不太了解，下面就让我来给大家介绍一下。

首先，我们要知道，茶叶的泡烂是因为茶叶的细胞壁破裂，使得茶叶中的细胞液渗出，影响了茶叶的风味和香气。而金骏眉泡烂的原因主要有以下几个方面：

一、冲泡温度过高。金骏眉是一种半发酵茶，它特有的色香味需要较高的温度才能释放出来。但是，如果冲泡温度过高，茶叶就会被烫熟，细胞壁破裂，导致泡烂。因此，在泡金骏眉时，一定要注意水温控制，最好在85℃左右。

二、泡茶时间过长。金骏眉泡茶时间要掌握好，如果泡茶时间过长，茶叶中的细胞液就会流失，导致茶叶容易泡烂。一般来说，泡金骏眉的时间不宜超过3分钟。

三、茶叶捻揉程度不当。金骏眉是一种半发酵茶，茶叶捻揉程度对茶叶的品质有着重要的影响。如果捻揉程度不当，就容易使茶叶表面破裂，导致泡烂。因此，在加工过程中，茶农需要根据自身经验和技巧来控制茶叶的捻揉程度，制作出优质的金骏眉茶。

四、存储不当。金骏眉是一种非常敏感的茶叶，如果存放不当，容易受潮和吸收异味，导致茶叶变质。存放时应该避免阳光直射和潮湿环境，最好在密封罐中保存，以保持其新鲜度和风味。

综上所述，金骏眉泡烂的原因主要与冲泡温度、泡茶时间、茶叶捻揉程度和存储方式有关。因此，在泡茶时，我们需要注意以上几个方面，掌握好茶叶的泡制技巧，才能品尝到金骏眉独特的色香味，享受茶的乐趣。