福鼎白茶以福建福鼎为产地,是中国十大名茶之一。福鼎白茶主要有四大类品种,分别是白牡丹、白毫银针、寿眉和白莲。其中,白牡丹、白毫银针是福建福鼎地区独有的特产茶,是属于福鼎本地的白茶。而寿眉和白莲这两种白茶则有一部分是外地引进的品种,经过福鼎地区的栽培和加工,所以也可以归类为福鼎白茶。
白牡丹是福鼎白茶中的一种名茶,其以芽头细腻,均匀,外观色泽银白如银球,汤色嫩黄如蜜糖,味道清香甜爽,叶底嫩绿齐整而著称。白牡丹是福鼎地区的特产,是当地独有的白茶品种。
白毫银针是福鼎白茶中另一种著名的茶品,其以花鲜、汤温、味醇、叶绿、性凉闻名。白毫银针是福鼎地区的特产,是福建省白茶的代表之一。
寿眉和白莲是福鼎白茶中的两种品种。寿眉是中国四大名茶之一,以其茶条紧细直长,色泽黑中泛黄、味甘鲜醇,齿留芽,汤色明亮。白莲是福鼎地区引进的外地白茶,其以茶叶肥厚多毫,卷曲条索,色泽黄白,味道鲜爽。
总的来说,福鼎白茶的大部分是福鼎地区的特产,如白牡丹和白毫银针。而寿眉和白莲这两种品种则有一部分是外地引进的白茶,但经过福鼎地区的栽培和加工,也算是福鼎白茶的一种。因此,福鼎白茶中至少有一部分是外地白茶。福鼎白茶以其独特的品质和口感而闻名于世,是中国茶文化的重要组成部分。