普洱铁观音菊花茶是一种非常受欢迎的茶饮,它不仅具有铁观音茶的浓郁香气和甘甜口感,还融入了菊花的清香和养生功效。下面介绍一下普洱铁观音菊花茶的泡法。
材料:
普洱铁观音茶叶、菊花、开水
步骤:
1.准备适量的普洱铁观音茶叶和菊花,一般来说可以将铁观音茶叶和菊花的比例定为2:1,也就是说,如果用10克铁观音茶叶的话,就需要加入5克菊花。
2.将铁观音茶叶和菊花放入茶壶中,在壶底放一块茶道砖,用沸水冲洗一遍,倒掉,这样有助于去除茶叶表面的污物和异味。
3.用沸水将茶叶和菊花浸泡约30秒钟,浸泡时水温不宜过高,以80-90℃左右为宜,这样可以保持茶叶的原味和营养成分。
4.倒掉第一泡水,这泡茶主要是发散茶香并去除杂质,下面主要是真正的采茶。
5.第二泡水时,水温升至90℃左右,浸泡时间增加到1-2分钟,这样可以使茶叶充分展开,释放更多的香气和营养成分。
6.第三泡水时,水温再次升高,到95℃左右,浸泡时间也要延长,大约3-5分钟,这样可以得到更浓郁的茶水,而且茶叶的口感也更加柔和。
7.根据口感需求,继续进行第四、第五泡水等多次冲泡,每次的浸泡时间可以逐渐延长,可以根据个人的口感喜好进行调整。
8.最后将茶倒入杯中,既可以直接饮用,也可以加入适量的蜂蜜或柠檬汁进行调味,增加风味和营养成分。
总的来说,普洱铁观音菊花茶的泡法不难掌握,只需根据茶叶的种类和质量以及个人的口感需求进行适当的时间和水温调整即可,既可以享受到铁观音茶的浓郁香气和甘甜口感,也可以感受到菊花的清香和养生功效。