泡正山小种红茶水温多少度？

正山小种红茶，是中国特产红茶之一，也是世界上最著名的红茶之一。泡制正山小种红茶需要掌握适当的水温，以保证其茶汤味道浓郁且不苦涩。对于正山小种红茶，推荐的水温为90°C左右。下面将详细介绍正山小种红茶的泡制方法和水温控制。

首先，准备好泡茶的器具：茶壶、茶杯和茶盘等。然后取出适量的正山小种红茶叶，将茶叶放入茶壶中，根据个人口味的浓淡程度，可放入3-5克的茶叶。

接着，烧开适量的水，将水煮沸后稍稍冷却至90°C左右，这个时候水温比较适合泡制正山小种红茶。将90°C左右的热水冲泡在茶叶上，不宜一次性倒入，应该分几次注入，待茶叶展开后再注入下一次的热水。

在注水的过程中，可以观察茶叶的状态和水的颜色变化，等待片刻后即可倒入茶杯中，享受正山小种红茶的香醇味道。

泡制正山小种红茶需要注意的是，水温不宜太高或太低。如果水温太高，容易烫伤茶叶，使茶汤带有苦涩的味道；如果水温太低，可能无法充分释放茶叶的香气和味道，影响茶汤的口感。

因此，控制好水温是泡制正山小种红茶的关键。一般来说，90°C左右的水温是比较适合的，可以让茶叶充分展开，释放出最佳的香气和口感。

总的来说，泡制正山小种红茶并不复杂，只要掌握好水温和泡茶的技巧，就能泡出一杯香气扑鼻、口感醇厚的正山小种红茶。希望以上内容能够帮助到您，祝您泡茶愉快！