福鼎白茶是一种优质的白茶,具有清香高长的特点。福鼎白茶口感清新甘甜,茶汤清澈明亮,带有淡淡的花香和果香,回甘持久。福鼎白茶的口感因其制作工艺和品种的不同而略有差异。其中,白牡丹白茶具有花香和果香更为明显,口感柔和清爽;白毫银针白茶口感鲜爽嫩滑,回甘浓厚。总体来说,福鼎白茶口感清新甜润,香气高长,是一种极具特色和品质的白茶。