清香铁观音碎茶是什么茶？

清香铁观音碎茶是一种优质的名茶，属于中国传统茶类中的一种，具有浓厚的历史文化底蕴和独特的制茶工艺。以下是关于清香铁观音碎茶的详细解读：

### 1. 茶叶介绍

清香铁观音碎茶是以铁观音为原料制成的一种茶类。铁观音是中国传统名茶中的代表之一，以其独特的岩韵和浓厚的花香而闻名。清香铁观音碎茶是对铁观音进行特殊碎茶加工而成，保留了铁观音的特有风味，同时更易冲泡出茶汤。

### 2. 制作工艺

清香铁观音碎茶的制作过程是十分精细的。首先，从茶园采摘上好的铁观音茶叶，经过晒青、揉捻、炒制等传统工艺加工成初步成品。随后，对初步成品进行特殊的打破和碾压处理，形成碎茶的形态。这种特殊的碎茶形式有助于释放茶叶中的香气和味道，使茶汤更加醇厚丰富。

### 3. 品质特点

清香铁观音碎茶具有浓香高长、滋味鲜爽的特点。其茶汤金黄明亮，带有清新的花果香气，滋味醇厚浓郁，余味悠长。清香铁观音本身的岩韵特色在碎茶的制作过程中得以充分展现，给人一种回味悠长、香气扑鼻的感受。

### 4. 冲泡方式

清香铁观音碎茶适合用玻璃杯或紫砂壶冲泡。一般每克茶叶冲泡时使用水量约为30-40毫升左右，水温控制在85-90摄氏度，冲泡时间约3-5分钟。冲泡时可以看到茶叶在水中舒展开来，释放出浓厚的香气，品饮时可感受到茶汤的鲜爽和口感的丰富。

### 5. 健康益处

清香铁观音碎茶不仅具有丰富的口感和香气，还有一定的保健功效。铁观音茶叶富含多种维生素和矿物质，常饮有助于提神醒脑、减压养神。另外，清香铁观音碎茶中茶多酚等物质还具有抗氧化、抗衰老的作用，有利于维持身体的健康。

清香铁观音碎茶作为一种优质名茶，不仅具有独特的风味和口感，还承载着中国茶文化的博大精深。品饮清香铁观音碎茶不仅是一种享受，更是对传统茶文化的传承和体验。