寿眉陈皮茶是一种具有独特风味和功效的茶饮,泡制起来既简单又美味。以下是简单的泡茶步骤:
### 材料准备
- 寿眉茶叶:适量
- 陈皮:适量
- 水:适量
- 冰糖(可选):适量
### 泡茶步骤
1. **准备工作**:将寿眉茶叶和陈皮清洗干净,备好茶具和水壶。
2. **水温选择**:将水烧开至85-90℃,这样可以保持茶叶的鲜爽和陈皮的香气。
3. **洗茶**:将寿眉茶叶放入茶具中,冲入适量的热水,稍微冲洗一下,然后倒掉第一泡水,这个步骤可以去除茶叶的杂质和苦涩味。
4. **第一泡**:再次注入热水,浸泡2-3分钟,待茶叶舒展开来,茶汤变浅变黄即可。
5. **加入陈皮**:在第一泡茶后,加入适量的陈皮,再次注入热水,盖上茶具,焖3-5分钟。
6. **品尝**:根据个人口味可适量加入冰糖,搅拌均匀,然后就可以品尝了。
### 喝茶技巧
- **时间掌握**:茶水泡的时间不宜过长,否则会影响口感,一般2-5分钟即可。
- **温度掌握**:茶水的温度要适中,过热会破坏茶叶的香气,过凉则会影响口感。
- **陈皮用量**:陈皮的用量可根据个人口味来调整,过多会使茶汤过于苦涩,过少又无法体现其香气。
希望以上内容能帮助到你,祝你泡出一杯美味的寿眉陈皮茶!