大红袍是属于什么？

大红袍，又称武夷岩茶，是中国著名的名优茶品之一，属于乌龙茶类，产于中国福建省武夷山市境内。大红袍因为产量极少而备受追捧，是中国最贵的茶品之一，颇受中外茶客的喜爱。

大红袍的历史可以追溯到明朝，但其变得有名要归功于清朝的乾隆皇帝。乾隆皇帝喝过大红袍后，对其口感十分满意，认为这是茶中的极品，便封为“御茶”的茶叶品种，并赐予“大红袍”之名。

大红袍茶叶的颜色呈深褐色，质地坚韧，茶汤油润并带有焦糖香，滋味醇厚，回味甘爽。根据茶叶品质的不同，大红袍还可以分为四个等级，从高到低分别是：正岩大红袍、武夷大红袍、水仙大红袍和宋林大红袍。

大红袍的产量很少，且生长条件也非常苛刻，只能在武夷山天然的岩石缝隙中生长，每年采摘的茶叶数量十分有限。因此，大红袍每公斤的价格都很昂贵，有时甚至达到数千元。据不完全统计，目前全球茶市场上售卖的大红袍茶叶只有2%左右是真正的大红袍，其余的都是冒充品或者以类似名称命名的茶叶。

除了传统的饮用方式外，大红袍还可以用来泡茶粥、茶碘或炖肉等。此外，大红袍还具有多种保健功效，如有助于促进血液循环、清热解毒、降低胆固醇等。

总之，大红袍作为中国茶文化的代表之一，其珍贵价值和美味口感，一直受到中外茶客的倾心追捧。