菊花茶是一种非常受欢迎和古老的花草茶,在中国有着悠久的历史。菊花茶味道清香,口感甘甜,并且有着多种功效,如清热解毒、降火平肝、清肺明目等。 而且,菊花茶还有助于降低血压,改善睡眠,减轻疲劳等。那么制作菊花茶要用什么样的菊花呢?不同种类的菊花有着不同的药用价值和口感。以下是一些常见的菊花种类:
1. 国内常见的有紫菊花和黄菊花,其中紫菊花主要产自于福建、四川等地,而黄菊花主要产自于安徽、浙江等地。 紫菊花味道较为柔和,入口清爽,黄菊花则相对口感更浓郁且甜蜜。
2. 此外,还有小黄菊花,产自于广东、广西等地。小黄菊花较为罕见,叶片量少,花瓣小,但是其具有药用效果更为显著,被誉为菊花之王。
3. 特别值得一提的是,菊花中是有细毛的,带有细茎的菊花更纯净,更有店家精心挑选过了的,质量一般来说相对更上乘。
4. 选购时可以注意观察菊花的形状、颜色等,新鲜的菊花颜色鲜艳,花朵饱满,而过了期的菊花颜色会变深,花瓣会干瘪。此外,味道纯正而不带有异味的菊花也是选购的重要标准。
5. 在煮菊花茶时,建议使用纯净水,将菊花放入水中,用小火煮至开花即可,不用过度烹煮,以免影响口感和药用功效。
总的来说,不同种类的菊花在口感和功效上有着一定的差异,选择适合自己口味和需求的菊花是非常重要的。希望大家能通过合理搭配不同种类的菊花,享受到菊花茶带来的健康和愉悦。