不用冰糖如何熬制桂花茶？

桂花茶是一种传统的中式茶饮，它以桂花为主要原料，具有清香怡人的口感。通常来说，桂花茶是用糖水煮沸后再加入桂花来熬制的，但如果不喜欢过甜的味道，也可以不加冰糖来熬制。接下来，我将为大家介绍一种不用冰糖熬制桂花茶的方法。

首先，准备好一定数量的干桂花和一壶清水。干桂花可以在中药店或者一些食品店购买，确保桂花的品质和纯度。

然后，将清水倒入煮沸的锅中，待水烧开后，将火调小，再加入适量的桂花。桂花的用量可以根据个人口味来调整，一般来说，每次冲泡桂花茶的量为10-15克左右。

接着，用小火慢慢熬制桂花茶。桂花在水中浸泡后，会逐渐释放出清香的味道，同时水也会变得淡黄色，这个过程一般需要煮上半个小时左右。可以不断搅拌，让桂花的味道更好地溶解在水里。

最后，待桂花茶的颜色变浓，水中的桂花也变得透明，就可以将茶倒入茶杯中享用了。桂花茶因为不加冰糖，所以口感会略微偏苦，但若是搭配一些蜂蜜或植物甜味料，就可以增加些许甜味，让整体口感更加平衡。

总的来说，不用冰糖熬制桂花茶并不难，只需要一些桂花和耐心，就可以享受到清香怡人的桂花茶。希望以上的方法能够帮助到喜欢桂花茶的朋友们。