武夷山肉桂和肉桂是一种吗？

武夷山肉桂和肉桂是不同的植物，它们在形态特征、地理分布、化学成分等方面有很大的区别。

首先，武夷山肉桂和肉桂属于不同的植物科和属。武夷山肉桂的学名为Cinnamomum japonicum Sieb.，属于樟科樟属；而肉桂的学名为Cinnamomum cassia (L.) J.Presl，也属于樟科樟属。从科属分类上来看，它们就属于两个不同的植物。

其次，武夷山肉桂和肉桂在形态特征上也存在差异。武夷山肉桂是常绿乔木，高可达20米，树皮褐色，小枝粗壮，叶片长圆形；而肉桂是一种落叶乔木或小乔木，高可达15米，树皮灰褐色，小枝红褐色，叶片椭圆形或倒卵形。从外观上就可以看出它们的不同。

此外，武夷山肉桂和肉桂的地理分布也有所不同。武夷山肉桂主要分布在中国的福建、江西、广东等地，生长在山地、林缘或次生林中；而肉桂则分布在中国的湖南、广西、四川等地，以及亚洲其他地区。两者的分布区域也存在明显的差异。

最重要的是，武夷山肉桂和肉桂在化学成分上有着明显的区别。武夷山肉桂的主要化学成分是桂皮醛、桂皮酸等，而肉桂的主要化学成分是桂皮醛、桂皮酸以及肉桂酸等。两者的化学成分虽然有一定的重叠，但也存在着不同的成分，这也是导致它们在药用和调味上有所差异的原因之一。

综上所述，武夷山肉桂和肉桂是两种不同的植物，它们在形态特征、地理分布、化学成分等方面均存在差异。因此，虽然它们都属于樟科樟属，但并不是同一种植物。在药用和烹饪中需要注意区分使用，以免产生错误的效果。